Medjool Datteln zählen zu den hochwertigsten Dattelsorten weltweit. Unsere Ware stammt aus ausgewählten Anbaugebieten in Marokko und überzeugt durch große Früchte, besonders saftiges Fruchtfleisch und eine natürliche Süße. Ideal für den professionellen Handel, der gleichbleibende Qualität, geprüfte Sicherheit und uverlässige Verfügbarkeit erwartet.
Diese Datteln zählen zu den hochwertigsten Dattelsorten der Welt und werden nicht ohne Grund oft als Königsdatteln bezeichnet. Sie sind deutlich größer als herkömmliche Datteln, besonders weich und zeichnen sich durch ihre fleischige Konsistenz aus.
Ihr Geschmack ist intensiv, natürlich süß und erinnert leicht an Karamell – ganz ohne zugesetzten Zucker. Die Süße entsteht ausschließlich durch den natürlichen Reifeprozess direkt an der Palme. Genau das macht Medjool-Datteln zu einer idealen Alternative zu industriell verarbeiteten Süßigkeiten.
Dank ihrer Saftigkeit eignen sich Medjool-Datteln sowohl als purer Snack als auch als vielseitige Zutat in der Küche. Ob gefüllt, gehackt, püriert oder als natürliche Süße beim Backen – ihre Qualität ist sofort spürbar.
Medjool-Datteln bestehen zu 100 % aus reifen Datteln – ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsmittel. Ihre Süße entsteht ausschließlich durch den natürlichen Fruchtzucker, der sich während des Reifeprozesses an der Palme entwickelt.
Neben ihrem intensiven Geschmack liefern Medjool-Datteln wertvolle Nährstoffe und eignen sich ideal als natürlicher Energielieferant für zwischendurch.
Die Qualität unserer Medjool-Datteln wird regelmäßig geprüft. Alle relevanten Sicherheitsparameter entsprechen den geltenden EU-Vorgaben und werden dokumentiert. Damit gewährleisten wir eine gleichbleibend hohe Produktqualität – vom Ursprung bis zur Auslieferung.
Unsere Datteln sind halbfrische Früchte und benötigen eine kontrollierte Lagerung. Für eine optimale Qualität empfehlen wir eine Lagertemperatur von 4–7 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55–65 %.
Für die Langzeitlagerung ist auch eine Tiefkühlung bis −18 °C möglich. Bei sachgemäßer Lagerung bleiben Geschmack, Textur und Qualität zuverlässig erhalten.
Weißliche Ausblühungen auf der Oberfläche entstehen durch natürlichen Fruchtzucker. Dieses sogenannte Sugaring ist kein Qualitätsmangel. Durch leichtes Erwärmen verschwinden die Kristalle vollständig.
Sie interessieren sich für unsere Medjool-Datteln oder wünschen ein individuelles Angebot?
Gerne beraten wir Sie persönlich zu Qualitäten, Verpackungsgrößen und Liefermöglichkeiten.
